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把橙子汁煮開,加入醬油和一點黃油,讓醬汁變濃稠一些。
已經剝完豆的小白,拿著小凳子坐在廚房門口,給薛瑤念今天的新聞。
當他念到素顏女神時,薛瑤苦笑了下,看來以後出門還是要注意一點的好。
有小白的陪伴,蒸烤的時間很快過了。
薛瑤用筷子戳了一下,鴨被扎透了。
把蒸烤好的鴨取出來切片,切面是誘人的淡粉
,讓人一看很有食慾。
她在切好的鴨片淋剛才做好的醬汁,酸酸甜甜的氣味,讓薛瑤和小白都忍不住
了一下口水。
可是劉璃她們還在路,沒有這麼快到家,薛瑤看著那盤鴨片做了個決定。
她端起盤子,蹲到小白身邊說道:“小白,我們先試試味道夠不夠,剩下的等你璃姐姐她們回來再吃,好不好?”
“嗯,嗯。”兩人達成這個愉快的共識後,開始分食,啊,試吃。
夾起粉的鴨
片放進嘴裡,瞬間
受到醬汁醇厚的味道,和**的鴨
是多麼的般配。
薛瑤和小白都眯起了眼睛咀嚼著。
咬下去鴨的汁在口腔綻放,口
絕妙,像是把所有的美味都濃縮在
裡了。
吃完之後,一大一小還在回味著那深厚的美味。
“好不好吃?”小白不住的點頭“好吃!”隨後他想了想,非常認真的補充了一句。
“姐姐做得最好吃了。”
“嘻嘻,現在嘴都是油,姐姐不親你啦。”這鴨雖然用了橙子做的醬汁,但因為鴨
太肥,吃多了還是會膩的。
薛瑤打算用豆米做個清
一點小菜搭配一下。
“來,小白幫我把這些豆米搗成泥。”
“嗯。”小白乖乖的點著頭。
他拿著碗,用砸蒜的蒜臼把豆米砸成泥狀。
薛瑤則把蔥和青、紅辣椒切成末,姜切細絲,蒜切成片。
等小白把豆泥搗好,她在熱鍋裡倒少許的油,放入蔥薑蒜煸炒出香味。
接著開始炒豆泥,過了一會把青紅辣椒末加到
豆泥裡。最後加入之前做的高湯把
豆泥翻炒至
。
一盤澤
綠,青翠還有些青紅辣椒點綴的
豆泥煮好。
這時劉璃她們也回來了。
薛瑤連忙把之前蒸烤好的鴨全都切成片,再澆一直在保溫的醬汁。
讓小白幫忙端出去。
而602那邊也由阿一過來拿他們那份。
“哇,瑤姐姐今天做的是西餐?”安陌看著分盤裝好的鴨,有些一疑惑。
劉璃低頭聞了一下醬汁的味道,笑著說:“姐姐今天做的這道是法式料理,我以前吃過。”薛瑤從廚房出來點頭說道:“嗯,是法式料理的橙汁鴨片。”