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“阿三哥,那個江平原是什麼人啊?你們認識嗎?”阿三一邊留意路況,一邊説道:“認識,是西區那邊的人。”
“西區?”
“小時候我們按住家的位置,分成東南西北五個區,用來區分孩子們的地盤。”薛瑤聽到這話,頓時來了興趣“那霆哥是哪個區的?”
“霆哥,康哥,我們都是東區的。”阿三説完這句,停了下來。
薛瑤和安陌原本還等着聽故事的,但等了好一會阿三都沒有繼續説話。
這讓她們好想念,只是問一句,什麼都説出來的阿四。
不過現在路的車多了,為了安全,她們沒有再問下去。
阿三先把安陌送回了常家,再把車開回公寓。
薛瑤看到劉璃還沒有回來,打電話過去詢問,得知今晚不回來吃飯。
她用手託着腮想了想“那今天試一下次看到的菜譜吧。”次處理的鴨‘’還剩下很多,她在查找到許多菜譜,一一進行嘗試。
把之前處理好的鴨‘’拿出一塊,切成薄片稍微用鹽醃製了一下,再裹葛粉,這樣做可以鎖住鴨‘
’濃郁的香味。
隨後又拿出一大葱,把葱綠和葱白切開。
葱綠的部分斜切成細絲,放在一旁。
葱白則用手剝開,把裏面的地方切成小塊,用來煮湯,另外的部分同樣切成絲備用。
把高湯燒開後,加入葱白塊和鴨‘
’再次煮到沸騰。
等鴨‘’均勻受熱後,再加入葛粉增加粘稠度,把高湯煮成芡汁。
接着在煮好過了冷河的麪條裏,倒剛才煮好的芡汁,瞬間香氣四溢。
再把鴨‘’和葱
塊鋪去,加剛才切好的葱絲,最後淋一小勺用鴨皮炸出來的熱油。
滋的一聲,把綠白的葱絲燙了,也把鴨‘
’和配料的味道鎖在了一起。
用手機拍了好幾張照片後,才開始吃。